Pautas para una dieta baja en grasa

29/04/09 Primordial, consulte a su médico para determinar el número de calorías diarias que usted necesita ingerir para alcanzar y/o mantener su peso corporal adecuado.

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* Consuma menos alimentos con un alto contenido en grasa
* Su ingesta de grasa debe ser menor al 30% de las calorías diarias
* Reemplace las grasas saturadas por grasas no saturadas (limite la cantidad de grasas saturadas a menos del 7%) del total del consumo de calorías diarias)
* Disminuya la ingesta de colesterol a un valor inferior a los 200mg por día.
* Elija aliemos con un alto contenido de almidón y de fibras.
* Si consume bebidas alcohólicas, hágalo con moderación.
* Ensaladas: Utilice vegetales y aderezos con vinagre
* Pan: Utilice margarina en lugar de manteca.
* Pollo: Coma pollo “al spiedo” o a la parrilla. Quítele la piel antes de comerlo.
* Bife: Pida al chef que le quite el exceso de grasa a la carne antes de cocinarla.
* Hamburguesa: Evite el queso o los aderezos con mayonesa, agregue en cambio, tomate o lechuga.
* Pescado: Elija pescado a la parrilla o hervido.
* Pasas: Utilice una salsa de tomate picante, o de almejas, o de tomate al natural, sin el agregado de carne o salchichas (evite el empleo de salsas con crema)
* Pizza: Elija pizzas recubiertas con una salsa de vegetales en lugar de salsas con queso o carne.
* Papas al horno: Evite la salsa de manteca o de crema ácida.
* Vegetales: Cómalos en abundancia pero sin agregar saldas pesadas.
* Café, Té: Utilice leche descremada o en su lugar, preparados no lácteos sin grasa.